Загрузка содержимого корзины...
Перейти в корзину Оформление заказа
Подитог:

Интернет-магазин PIRON предлагает вам широкий ассортимент оборудования Piron. Пароконвектоматы PIRON, расстоечные шкафы, конвекционные печи. А также различные аксессуары (душирующее устройство, комплект боковых суппортов, листы для пекарного шкафа, моющая система, противень, решетка хромированная, тележка).

  • Пароконвектомат PIRON PF1704 EXPLORA PROMETEO (4 GN1/1 или 600х400, 7,8кВт, 780x850x620 мм)

    Сенсорная панель управления. Механический замок двери.  Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм

    Функции:
    • Balanced Reverse (один или несколько вентиляторов со сменой направления обеспечивают идеальную равномерность выпечки, благодаря запатентованной конструкции и времени вращения).
    • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
    • Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара).
    • Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное распыление воды, что  позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)
    • Water Heating System: Рекуператор (система нагрева воды)
    • Трехразветвленные ТЭНы с периодическим включением

      Особенности:
    -Сенсорный экран управления 10 дюймов
    -Меню управления на русском языке
    -Регулировка скорости вентилятора (8 скоростей)
    -Полустатический режим работы вентилятора (вентилятор вращается только при наборе температуры. Эффекта пода)
    -Мульти таймер (два таймера на каждый уровень)
    -Возможность получить пар при температуре от 60 градусов (приготовление на низких температурах)
    -Рекуператор (экономия до 40 % потребляемой энергии, за счёт возврата тепловой энергии обратно в технологический цикл)
    -Многоточечный термощуп (4 точки)
    -До 1000 собственных программ приготовления, Возможность прописать до 40 шагов приготовления одного блюда в каждой программе
    -10 готовых режимов приготовления
    -Классификация рецептов по 6 категориям: первые блюда, выпечка, мясо, рыба, десерты и гарниры
    -Функция предварительного нагрева
    -3 вида предварительного нагрева в соответствии с загрузкой
    -Отображение текущих расходов (электричество, вода)
    -Программируемая система автоматической мойки
    -Wi-Fi и Ethernet-соединение
    -Дверь с тройным термостеклом, с воздушным зазором
    -LED подсветка камеры (светодиодные лампы)
    -USB порт

    378 240 

    Просмотреть
  • Пароконвектомат PIRON PF7404 (4 GN1/1 или 600х400, 6,3 кВт, 760x760x540мм)

    Механическое управление. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. 3 скорости вентилятора (об/мин: V1=1000 rpm V2=2000 rpm V3=2800 rpm). Двойное стекло двери.. Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Комбинированное подключение к сети 220/380 В.
    Функции:
    • Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
    • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).

    Опции: Душирующее устройство для ручной мойки.

    132 010 

    Просмотреть
  • Пароконвектомат PIRON PF7704 PLUS (4 GN1/1 или 600х400, 7,8 кВт, термощуп, 780x850x640мм)

    Механическое управление. Механический замок двери. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. 3 скорости вентилятора. Термощуп (игла) для измерения температуры внутри продукта. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара.
    Функции:
    • Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
    • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).
    • Optimal Climatic (позволяет удалить избыточный пар, путём регулировки заслонки выхода пара)

    195 030 

    Просмотреть
  • Пароконвектомат PIRON PF9004 (4 GN1/1 или 600х400, 9,6 кВт, 920x895x640)

      Механическое управление. Механический замок. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 75мм. Двойное стекло двери (съемное внутреннее стекло для облегчения чистки). Ручной таймер. Ручной контроль температуры. Регулировка подачи пара. Внутреннее освещение 2 галогенными лампами. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI304.
      Функции:
    • Air Flow (усиление потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов).
    • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления).

    Опции: направляющие на 5 уровней (расстояние между уровнями 67мм,только для GN1/1). Душирующее устройство

    160 200 

    Просмотреть
  • Печь конвекционная PIRON PF5004F (4 противня 480х345, 3,3 кВт, 600x600x540)

      Механическое управление. Два вентилятора. Расстояние между уровнями 75мм. Без пароувлажнения. В комплекте: противни 4шт, токоподводящий кабель 220 В. Регулировка температуры. Регулировка таймера. Камера из нерж.стали.

    54 950 

    Просмотреть
  • Печь конвекционная PIRON PF5004P с пароувлажнением (4 противня 480х345. 3,3кВт, 600х600х540)

      Механическое управление. Два вентилятора. Расстояние между уровнями 75мм. .Пароувлажение: способ подачи пара — ручное нажатие кнопки впрыска. Регулировка температуры. Регулировка таймера. Камера из нерж.стали. Функция гриля. Включение вентиляторов, вкл. кольцевого тэна+вентилятора.

    66 750 

    Просмотреть
  • Печь конвекционная PIRON PF5504 (4 противня 442х325, 2,5 кВт, 550x600x540) духовка эмаль

      Механическое управление. Один мотор. Без увлажнения. В комплекте: противни, токоподводящий кабель. Внутреннее покрытие камеры из эмали.  

    42 930 

    Просмотреть
  • Печь конвекционная PIRON PF7504 (4 GN1/1 или 600х400, 6,3кВт, увлаж.750x720x540)

      Механическое управление. Два мотора без реверса. .Расстояние между уровнями 75мм. Пароувлажение: способ подачи пара — ручное нажатие кнопки впрыска. Регулировка температуры. Регулировка таймера. Камера из нерж.стали.

    80 520 

    Просмотреть
  • Печь конвекционная PIRON PF7604 (4 GN1/1 или 600х400, 6,3кВт, увлаж.750x720x540)

      Механическое управление. Два высокоскоростных реверсивных мотора. Автоматический реверс. Расстояние между уровнями 75мм. Пароувлажение: способ подачи пара — ручное нажатие кнопки впрыска. Регулировка температуры. Регулировка таймера. Камера из нерж.стали.

    98 170 

    Просмотреть
  • Печь конвекционная PIRON PF8004D (4 GN1/1 или 600х400, 6,5кВт, увлаж.800x760x540)

      Цифровое механическое управление. Два высокоскоростных реверсивных мотора. Автоматический реверс. Расстояние между уровнями 75мм. Три стадии приготовления. Память на 99 програм. Предварительный нагрев. Пароувлажение. Способ подачи пара — инжекторный впрыск. Камера из нерж.стали.

    111 830 

    Просмотреть
  • Шкаф расстоечный PIRON PL6008 (8 уровней, 600х600х930мм, 2кВт, 230В)

    Температурный режим от 30 до 60 °С. Материал корпуса — нержавеющая сталь. Наличие пароувлажнения. Система управления — электромеханическая. Нижний нагревательный элемент. Оснащенность: емкость для воды. Совместим с моделями печей Piron: PF5004F, PF5004P, PF5504, PF5804.

    50 290 

    Просмотреть